Jacquesson Cuvèe n° 740 Champagne Extra-Brut Jacquesson - Magnum

159,00 € (Tasse incl.) |187,06 € -15% 130,33 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Denominazione: Champagne AOC

Tipologia: Biologici,Naturali

Prodotto in: Francia

Vitigno: Chardonnay 57% - Pinot Meunier 22% - Pinot Noir 21%

Formato: 1.50 l

Gradazione: 12.00% vol

Da consumarsi: 2017/2030

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Crostini con il lardo di colonnata

Temperatura di servizio: 8°

Indicazioni: Contiene solfiti

Dosaggio: Extra Brut

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Cuvée No. 740 nasce da vigneti di proprietà situati ad Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize e Oiry: l'inverno è freddo e lungo, la primavera e l'inizio dell'estate sono molto piovosi e osserviamo forti attacchi di muffa. Ma la fine della superba stagione consente una raccolta di piccole rese e una qualità notevole. La raccolta è completata da alcuni vini di riserva. Lo Champagne Extra-Brut Cuvée n. 740 di Jacquesson è composto dall'assemblaggio di vini della stessa vendemmia ed è completato con il 33% di Vins de Réserve conservati in cantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il meglio di ogni annata evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto.

CIBO-VINO
Da stappare per laperitivo, è sicuramente perfetto in abbinamento a crudo di mare,da provare con crostini caldi con il lardo di colonnata.