Piani di Tufara 2020 Moscato di Trani DOC Rivera

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Denominazione: Moscato di Trani DOC

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Moscato Bianco 100%

Formato: 0.50 l

Gradazione: 14.00% vol

Annata: 2020

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Dolci- Formaggi

Temperatura di servizio: 10-12°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Elegante vino da dessert ottenuto da uve Moscato Reale allevate nei terreni tufacei della zona DOC Moscato di Trani e in parte lasciate appassire su graticci per concentrare le componenti zuccherine e aromatiche. Dopo attenta vinificazione, il vino sosta per alcuni mesi in barriques di rovere francese che valorizzano gli aromi tipici del moscato. Di colore giallo carico e brillante. Al naso si sviluppa un bouquet di fiori di acacia, albicocca, ananas, buccia d'arancia candita. Al palato è ricco e complesso, dolce, ma con un finale asciutto.

CIBO-VINO
Si abbina a pasticceria secca e a dolci delicati, ma anche a foie-gras e formaggi saporiti.

PRODUTTORE
Rivera nasce nel 1940 dalla mente del figlio di Giuseppe de Corato, Sebastiano, con l’animo visionario di creare un’etichetta pugliese che sapesse rivaleggiare tra i grandi vini nazionali ed internazionali. Situate nell’agro di Andria, sull’altipiano tra le colline della Murgia e il mare Adriatico, le tenute Rivera sono simbolo della storia e dello sviluppo agricolo di un intero territorio. 75 ettari di proprietà, allevati a cordone speronato e a guyot, con elevata densità di viti per ettaro e bassa produzione unitaria, coltivati secondo protocolli di agricoltura sostenibile. Un progetto vitivinicolo che punta tutto sulla qualità, per esprimere al meglio i terroirs da cui si originano le uve aziendali. I terreni collinari a base calcarea e l’esposizione ai venti più freschi che...