Franciacorta Pas Dosé Franciacorta DOCG Mosnel

DESCRIZIONE
Selezione delle migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, ha nel mutare e ricomporsi dell'equilibrio la chiave di lettura della sua complessità. In un calice dorato dal perlage sottile, emerge l' esattezza armonica dell'accordo tra note di mandorla e frutta esotica matura, confettura di albicocca, agrumi e zenzero canditi, biscotto d' orzo e un contrappunto iodato, in cui l' orizzonte delle note evolutive si tinge di miele, foglie di tè e mentuccia. La sapidità accende immediatamente la potenza materica del palato, elegante nel suo incedere profondo e vitale, fatto di allunghi in freschezza e ritorni sul frutto.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a raffinate preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con i crostacei.