Friulano Vigne Cinquant' anni 2016 Friuli Colli Orientali DOC Le Vigne di Zamò

DESCRIZIONE
Vigne Cinquantanni è un vino bianco che nasce da uve di Friulano in purezza, proveninenti da vigneti con più di cinquantanni di età, situati sui colli orientali del Friuli Venezia Giulia. Vino ottenuto dividendo le uve in due parti e vinificandole in maniera diversificata, con pressatura diretta per il 70%, mentre con macerazione a freddo di 48 ore per la restante parte. Per entrambe si esegue una fermentazione in acciaio ed un affinamento per circa 10 mesi prima di essere assemblate ed il vino imbottigliato. Si presenta al calice con un colore giallo dorato carico e brillante, accompagnato al naso da profumi complessi ed intensi di frutta tropicale matura, agrumi e pasta di mandorle. Al palato il gusto è rotondo e vellutato, con aromi fruttati intensi di mela golden e frutta esotica.

CIBO-VINO
Vino versatile, che si abbina sia a primi piatti dal gusto ricco sia a secondi di carne bianca.