Modestu Moscato Secco 2022 Giovanni Montisci

PRODUTTORE
L'azienda vinicola Giovanni Montisci, situata nel cuore della Sardegna, è testimonianza della passione e della dedizione del suo fondatore, Giovanni Montisci. A partire da circa 20 anni fa, Giovanni ha trasformato un vecchio vigneto ereditato in un'azienda vinicola boutique rinomata per i suoi eccezionali vini Cannonau. Con cura meticolosa coltiva meno di due ettari di vigneto, utilizzando metodi tradizionali come l'aratura con i buoi, garantendo un vino concentrato e ad alta gradazione alcolica. La famiglia Montisci è coinvolta in ogni fase del processo, dall'etichettatura a mano alla decorazione delle bottiglie, riflettendo un tocco profondamente personale nel loro mestiere. Il loro vino di punta, Barrosu, è un Cannonau in purezza che ha ottenuto la denominazione DOC ed è celebrato per il suo equilibrio tra la robustezza di un Barolo e la ricchezza di un Amarone.
Questa varietà non è solo una testimonianza del patrimonio enologico della Sardegna, ma riflette anche il terroir dell'isola, garantendo dei vini, prodotti esclusivamente dai propri vigneti senza trattamenti di filtrazione o stabilizzazione.