Integer Zibibbo 2022 Terre Siciliane IGP Marco De Bartoli

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Denominazione: Terre Siciliane IGP

Tipologia: Naturali

Regione: Sicilia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Zibibbo 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 11.50% vol

Annata: 2022

Da consumarsi: 2023/2028

Il giudizio Compravini: 8/10

Temperatura di servizio: 14-16°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Un vino bianco secco unico nel suo genere, ottenuto tramite la vinificazione di un vitigno tradizionale, lo Zibibbo, ottenuto da vecchi alberelli coltivati sulla piccola isola di Pantelleria. Dal colore giallo ambrato con sfumature arancioni, è un vino dall’aroma tropicale, con note di canditi, frutta gialla matura, pesca e albicocca. Al sorso è fresco e sapido, minerale e agrumato.

CIBO-VINO
Un vino estremamente versatile. Ottimo con taglieri di salumi e formaggi stagionati, ma è anche un buon vino da meditazione.

PRODUTTORE
La cantina De Bartoli nasce a fine degli anni '80 quando Marco De Bartoli, con laurea in agronomia, subentra nella conduzione della tenuta familiare situata nel baglio Samperi, un piccolo borgo siciliano immerso nella natura dove, da oltre due secoli, la produzione del Marsala era stata l'attività principale oramai in declino. Con grande entusiasmo, volontà e tenacia, insegue i suoi obiettivi: risollevare le sorti dell'attività e rilanciare l'identità della denominazione del Marsala, poco apprezzata in quel momento storico.

Grazie alle sue idee innovative, come la produzione del primo vino impiegando il metodo Soleras utilizzando le uve della contrada "Veccchio Samperi", o...