Chakra Verde 2023 Valle d' Itria IGT Giovanni Aiello Enologo per Amore

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Denominazione: Valle d'Itria IGT

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Verdeca 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 12.50% vol

Annata: 2023

Da consumarsi: 2024/2030

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Formaggi freschi

Temperatura di servizio: 10°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il chakra verde nasce dai vigneti situati nella magnifica area conosciuta come 'Canale di Pirro', alle pendici della Valle d'Itria, un'ampia depressione carsica nel cuore della Murgia dei trulli e a pochi chilometri dal mare Adriatico. Il terreno alla base del canale è rosso, argilloso-calcareo, ricco di scheletro e, a poca distanza dai vigneti, la roccia calcarea affiora, mentre le radici delle piante si insinuano nelle fessure carsiche.

CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, il Chakra verde è vino bianco ideale per accompagnare gustosi piatti di pesce, ma anche formaggi freschi.

PRODUTTORE
Giovanni Aiello è il giovane proprietario dell’omonima azienda vitivinicola, enologo, sognatore, che ha all’attivo un percorso di studi e di esperienze importanti in Italia e in giro per il mondo. L’azienda è giovane, in espansione, mantenendo la sua caratteristica "artigianale". "Produrre vini che rappresentino la terra di Puglia", una zona particolarmente fortunata e fertile che attraversa Putignano, Castellana e Fasano. La linea “Chakra”, con le sue etichette dipinte a mano, rimanda all’essenzialità dei paesaggi pugliesi, fatti di pietra viva e colorate distese di campi. Aria e terra da una parte, la forza del'uomo dall'altra, in completa sinergia per creare qualcosa di magico, di unico. Vitigni diversi, dal Primitivo alla Verdeca, dal Maruggio al Marchione, compongono un vino...