Corte del Lupo Bianco 2023 Curtefranca DOC Cà del Bosco

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Denominazione: Curtefranca DOC

Regione: Lombardia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Chardonnay 80% - Pinot bianco 20%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 12.50% vol

Annata: 2023

Da consumarsi: 2024/2028

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Trota al forno

Temperatura di servizio: 10-12°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Corte del Lupo Bianco si ottiene dalle uve provenienti da 11 vigneti che, per esposizione, cloni ed eta` garantiscono il potenziale in ampiezza e integrita` di un vino bianco in stile Ca' del Bosco. Un binomio perfetto: la fragranza del frutto dello Chardonnay e l'eleganza del Pinot Bianco, il tutto vinificato nel rispetto del metodo Ca del Bosco. Colore giallo paglierino, al naso emergono sentori di frutta matura affiancati da una nota agrumata, un'eccellente mineralità e un'ottima freschezza. Al palato è caldo e ampio, avvolge il palato con dolcezza e carattere chiudendo con un lunga persistenza.

CIBO-VINO
Anche come aperitivo, si accompagna egregiamente con portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume, come la trota. Ottimo con primi a base di verdure.

PRODUTTORE
La storia suggestiva di Ca’ del Bosco ha le sue origini a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista a Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa in collina, chiamata localmente “Ca’ del bosc”, immersa in un fitto bosco di castagni. La favola di Ca’ del Bosco è scritta nei suoi vini, nell’estesa trama dei suoi vigneti, nel successo sognato, voluto e realizzato dal suo autore. Maurizio Zanella ha saputo riconoscere nella Franciacorta la terra che avrebbe generato i frutti migliori, per la produzione di vini di alta qualità: la sua azienda per prima e meglio ha saputo esprimere il potenziale qualitativo di questa terra vocata. Una posizione raggiunta grazie all’entusiasmo e alla passione di Maurizio Zanella che all’inizio degli anni ‘70 ha capito e seguito la...