Rohesia Negroamaro Rosato 2024 Puglia IGP Cantele

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Denominazione: Salento IGT

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Negroamaro 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.00% vol

Annata: 2024

Da consumarsi: 2024/2027

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Salumi e formaggi

Temperatura di servizio: 11°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Rohesia è la linea di Cantele, costituita da tre vini dai colori diversi, un bianco, un rosso ed un rosato, a voler ricordare le eleganti ed uniche sfumature che connotano una rosa durante il suo naturale sviluppo. Della linea, il Negroamaro Rosato rappresenta il rosato. Il vino è ottenuto da vigneti di Negroamaro in purezza, con sistema di allevamento a cordone speronato, situati tra gli ampi campi dislocati sul territorio salentino, nei pressi di Guagnano. Vino che si mostra di un colore rosa cerasuolo intenso. Al naso si percepisce un bouquet intenso e persistente. Sentori di frutta a bacca rossa, fragola, melograna, ciliegia. Naso complesso nel quale compare anche la pietra focaia. Al palato risulta rotondo, possente, altero. Un vino di notevole persistenza gusto olfattiva. Potente ma di grande freschezza e sapidità

CIBO-VINO
Ottimo accompagnato ad un aperitivo a base di salumi e formaggi, con primi della tradizione italiana, dal classico spagnetto col sugo alla lasagna al forno. Eccellente vino da tutto pasto.

PRODUTTORE
Ufficialmente nata nel 1979 da Augusto e Domenico Cantele, Cantina Cantele è una realtà radicata dalla metà del Novecento, dalle menti di Giovanni Battista Cantele e sua moglie Teresa Manara che, scoperta la bellezza immensa del Salento, dei suoi panorami e della sua cultura, ne sono rimasti talmente colpiti da non voler più allontanarsi da questa magnifica terra. Cantele risponde alla necessità di voler idealizzare il vino autoctono pugliese come vino di qualità, piuttosto che lasciarlo al mero scopo di vino da taglio. Con questo obiettivo in mente, i figli di Giovanni, Augusto e Domenico Cantele, hanno adottato negli anni differenti tecniche che hanno fatto del vino pugliese un vino ottimo ed hanno...