Quota 29 Primitivo 2018 Salento IGT Menhir

7,80 € (Tasse incl.) |9,18 € -15% 6,40 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Denominazione: Salento IGT

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Primitivo 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 14.00% vol

Annata: 2018

Da consumarsi: 2019/2023

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Carne rossa- Formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 17-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino d'ingresso al mondo Menhir, sa stupire per struttura e rotondità. Di colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. A delineare l'invitante panorama olfattivo concorrono sentori di amarena, ciliegia, prugna e cioccolato fondente; segue un tocco di pepe nero. Vino dal gusto caldo, rotondo, di solida struttura, con vena tannica perfettamente amalgamata. Chiusura su toni di liquirizia.

CIBO-VINO
Ottimo con carni grigliate, selvaggina, formaggi stagionati.

PRODUTTORE
Menhir ha scelto la Valle dell’Idro per promuovere sottoforma di vino quello che è il rispetto del territorio e dei suoi valori, attuando un modello sostenibile di agricoltura. L’ Azienda agricola possiede 45 ettari in cui sono coltivati vitigni autoctoni come Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Aleatico, Fiano, Malvasia, Verdeca dai quali nascono elisir che richiamano la fragranza della macchia mediterranea pugliese, mescolata ad intriganti note d’Oriente. Ad inizio 2019 inaugurano la loro nuova cantina, situata tra maglie ed Otranto, che, come un menhir della civiltà antica si poneva per testimoniare un nuovo...