Frappato di Vitoria 2018 Terre Siciliane IGT Azienda Agricola Arianna Occhipinti

DESCRIZIONE
Il Frappato nasce dal sogno di Arianna di fare un vino che sapesse della terra che lavora, dell' aria che respira, e dei suoi stessi pensieri. È aspro, sanguigno ed elegante, è Vittoria e i monti Iblei, è il vino che più le somiglia, coraggioso, originale e ribelle, ma non solo. Ha origini contadine, per questo ama le sue radici e il passato che si porta dentro ma, nello stesso tempo, è capace di lottare per migliorarsi. Conosce la raffinatezza senza dimenticare mai se stesso. Colore rosso rubino, brillante e luminoso, lo spettro olfattivo si struttura attorno a profumi eleganti e raffinati: frutti rossi, rose essiccate e mandorla sono gli aromi immediatamente identificabili. La bocca è di medio corpo, con un tannino setoso, perfettamente equilibrato. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Perfetto a tutto pasto, si abbina bene a secondi di carne ricchi di spezie, da provare con il Pollo al curry.