Salice Salentino DOP Riserva 2013 Produttori Vini Manduria

8,50 € (Tasse incl.) |10,00 € -15% 6,97 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Denominazione: Salice Salentino DOP

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.50% vol

Annata: 2013

Da consumarsi: 2017/2025

Il giudizio Compravini: 7/10

Da provare con: Arrosti

Temperatura di servizio: 16-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Colore rosso rubino con nuance leggermente aranciate, al naso intenso, con sentori di frutta matura a polpa rossa amarena, ribes, con lievi note aromatiche di spezie e tostato. Al palato secco, caldo, leggermente morbido e persistente.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento ad arrosti e brasati, ma anche con dei formaggi di media stagionatura.

PRODUTTORE
Negli anni si sono accorti che non era possibile relegare il vino prodotto dal Primitivo al mero scopo di migliorare etichette più blasonate. Da qui nasce il movimento di valorizzazione del vitigno autoctono, puntando sulla qualità e sul valore aggiunto del vino Primitivo in bottiglia. La Cantina Produttori di Manduria dispone oggi di 1000 ettari di vigna, coltivati per metà in vigneti di Primitivo e per le restanti parti Negroamaro, Merlot, Cabernet e Malvasia, di cui la maggior parte viene ancora allevata con il tradizionale sistema ad alberello, e conta su un numero corposo di piccoli artigiani del vino, circa 400,...