Essentia Loci 2014 Primitivo di Manduria Ognissole
PRODUTTORE OGNISSOLE
Denominazione: Primitivo di Manduria DOC
Regione: Puglia
Prodotto in: Italia
Vitigno: Primitivo 100%
Formato: 0.75 l
Gradazione: 14.00% vol
Annata: 2013
2014
2014
Da consumarsi: 2017/2027
Il giudizio Compravini: 8/10
Da provare con: Cinghiale alle olive
Temperatura di servizio: 18°
Indicazioni: Contiene solfiti
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Le uve sono coltivate nella nostra tenuta di Fragagnano, vicino a Manduria, dove il terreno è calcareo misto a strati tufacei di media consistenza. Essentia Loci affina in barriques per circa 9 mesi, dopo questo periodo, è imbottigliato e affinato per ulteriori 4 mesi. Dal colore rosso intenso, al naso è speziato e presenta note intense di piccoli frutti rossi, in bocca è armonico, morbido, con tannini nobili avvolti in una struttura ricca ed elegante.