Barolo 2019 Barolo DOCG Ceretto

DESCRIZIONE
Il Barolo della rinomata cantina Ceretto è una testimonianza della ricca tradizione vitivinicola della regione Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, questo vino è un armonioso blend di diversi vigneti, ognuno dei quali apporta caratteristiche uniche dovute a variazioni di altitudine, esposizione e composizione del terreno. Alla degustazione, ci si può aspettare un colore rosso rubino con riflessi granati e un'elegante gamma di frutti rossi, note floreali e un pizzico di spezie, che culmina in un finale lungo e persistente.

CIBO-VINO
Perfetto da bere con il Brasato al Barolo, un sontuoso stufato di manzo cucinato con vino Barolo, ma anche il risotto al tartufo, che incorpora burro e formaggio, completa l'acidità del vino e ne esalta le note terrose. Per gli amanti della carne, una bistecca di ribeye o gli agnolotti di cinghiale possono reggere il confronto con l'audacia del Barolo, mentre un tagliere di salumi con formaggi forti ne eguaglierà l'intensità. Per un'opzione vegetariana, piatti come gli gnocchi di castagne con salsa di crema di Gorgonzola possono anche armonizzarsi con il profilo del Barolo.